So sieht der Report aus, den dein Treuhänder bekommt.
Eine vollständige Muster-Auswertung mit Beispieldaten — MWST nach Satz aufgeteilt, Erlöskonten zugeordnet, Trinkgeld separat, Stornos und Audit-Trail. Drucke sie aus oder speichere sie als PDF und zeig sie deinem Treuhänder.
Alle Zahlen sind Beispieldaten — keine echten Kundenzahlen, keine Referenzen. Quiro liefert CSV/PDF in Bexio-Format-Nähe, keine Live-Integration. Quiro ist im Pilot.
1Umsatzübersicht
Stornos sind aus dem Umsatz herausgerechnet (normaler Umsatz). Sie erscheinen separat unter Sektion 6 und als Gegenbuchung im CSV-Buchungsjournal. Trinkgeld ist nicht umsatzwirksam und wird getrennt ausgewiesen.
2MWST-Aufstellung
| Steuersatz | Netto | MWST | Brutto |
|---|---|---|---|
| 8.1 % Konsum vor Ort | 28'899.95 | 2'340.90 | 31'240.85 |
| 2.6 % Mitnehmen / Speisen | 12'846.39 | 334.01 | 13'180.40 |
| Total | 41'746.34 | 2'674.91 | 44'421.25 |
Konsum vor Ort wird mit 8.1 % erfasst, Mitnehmen mit 2.6 % — schon beim Kassieren getrennt. Beträge in CHF.
3Zahlungsarten & Konsumart
| Art | Betrag | Anteil |
|---|---|---|
| Karte | 22'418.30 | 50.5 % |
| TWINT | 13'092.40 | 29.5 % |
| Bargeld | 8'910.55 | 20.0 % |
| Total | 44'421.25 | 100 % |
| Art | Brutto | Anteil |
|---|---|---|
| Hier (vor Ort) | 31'240.85 | 70.3 % |
| Mitnehmen | 13'180.40 | 29.7 % |
| Total | 44'421.25 | 100 % |
4Erlöskonten-Split
| Konto | Bezeichnung | MWST-Satz | Brutto |
|---|---|---|---|
| 4008.1 | Erlös Konsum vor Ort | 8.1 % | 31'240.85 |
| 4002.6 | Erlös Mitnehmen / Speisen | 2.6 % | 13'180.40 |
| Total | 44'421.25 | ||
Buchungsjournal-Logik: jede Buchung ist einem Erlöskonto zugeordnet. Im CSV erscheint zusätzlich Bonnummer, Zahlart und Zeitpunkt je Zeile.
5Produktranking Top-Artikel
| Artikel | Satz | Menge | Brutto |
|---|---|---|---|
| Cappuccino | 8.1 % | 1'240 | 5'952.00 |
| Mittagsmenü | 8.1 % | 260 | 4'810.00 |
| Café Crème | 8.1 % | 1'130 | 4'746.00 |
| Sandwich (Mitnehmen) | 2.6 % | 430 | 3'655.00 |
| Mineral 5dl | 8.1 % | 520 | 2'340.00 |
| Gipfeli | 2.6 % | 980 | 2'156.00 |
Top 6 nach Bruttoumsatz. Im vollständigen Report ist jeder Artikel mit Netto, MWST und Brutto gelistet.
6Stornos, Z-Abschlüsse & Bonnummern
7Append-only & Audit-Trail
- Append-only: erfasste Belege werden nicht überschrieben. Korrekturen laufen als Gegenbuchung (Storno mit Grund + PIN).
- Audit-Log: jede relevante Änderung protokolliert — wer, wann, was vorher/nachher.
- Schweizer Hosting, auf die 10-Jahre-Aufbewahrung ausgelegt — DSG-konform, datensparsam.
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